香醇、嫩Q、滑順-杏仁凍

杏仁凍豐富濃郁的經典杏仁風味，來自杏仁堅果的香氣，尾韻強調濃郁奶香，凍體口感香醇、滑順、嫩Q，尾端甜味綿延不斷。用於飲料中好吸順口，搭配純茶、奶茶、部分果茶等非常合適，也可以當作甜品配料提供。

鳳梨芝芝杏仁凍 700cc

材料

杏仁凍150g、鳳梨調味糖漿50cc、鳳梨果肉醬30g、冰塊350cc、起司奶蓋100cc

做法

1. 取杏仁凍放置杯底

2. 取冰塊、鳳梨調味糖漿、鳳梨果肉醬加入冰沙機裡攪打成冰沙，完成後倒入杯中

3. 最後將起司奶蓋倒入杯中即完成

材料

杏仁凍150g、四季春茶湯(1:40)200cc、甘蔗調味糖漿40cc

做法

1. 取杏仁凍放置杯底

2. 使用雪克杯取茶湯，加入甘蔗調味糖漿攪拌均勻，加入冰塊雪克後倒入杯中

材料

杏仁凍150g、草莓調味糖漿30cc、蔗糖20cc、冰塊200g、抹茶歐蕾調味粉30g、杏仁調味粉10g、熱水80cc

做法

1. 取杏仁凍放置杯底

2. 取冰塊、草莓調味糖漿、蔗糖加入冰沙機裡攪打成冰沙，完成後倒入杯中

3. 使用雪克杯取熱水，加入抹茶歐蕾調味粉、杏仁調味粉攪拌均勻，加入冰塊雪克後倒入杯中