台灣之光！
珍珠奶茶躍身成為最適合送外國人的伴手禮盒

撰文者:Lillian

珍珠奶茶在全世界乃至重要場所大放異彩，UBER票選台灣美食之光登上紐約時代廣場都有其亮點，海外國人時常以珍珠奶茶節為話題來推廣台灣文化，現階段放眼全球五大洲、國際主要城市與觀光景點，幾乎都被台灣的手搖茶連鎖品牌插旗。此外，珍珠奶茶在他國以炫麗的外表被打造成時尚、高級、有品味的象徵，使人們值得在社群網站上打卡和朋友炫耀，引發跟風潮流，於他國留學的異鄉遊子，珍奶就是他們的身分證，補足了亞裔認同的空缺。

一杯珍奶成為台灣之光的故事

珍珠奶茶從誕生到至今成為台灣之光甚至插旗全球，走過漫漫40多年的經歷，從1983年泡沫紅茶的誕生與流行開始，當時眾說紛紜，有來自小歇、春水堂、日治時期的雙全紅茶，都自稱是泡沬紅茶的發明者。「泡沫紅茶」那冰涼爽口和全新滋味帶給人們新的體驗和商機，以至於後來市區裡的茶行、茶藝館等店鋪開始轉型販售起泡沫紅茶，便宜好喝的特性讓泡沫紅茶店很快成了年輕人(尤其是學生)打發時間的好去處。

1988年開始，珍珠奶茶逐漸出現於許多茶飲店的菜單。關於珍珠奶茶的起源，有兩家臺灣茶飲業者宣稱自己是發明者，一是源自臺中的春水堂，另一是源自臺南的翰林茶館。

1990年代後期，業者引進「自動封口機」取代傳統杯蓋。市場出現許多新的投資業者，如樂立杯、休閒小站、大聯盟、快可立、茶的魔手等，紛紛開始拓展連鎖外帶飲料店，那一刻起外帶式珍珠奶茶店成為主流。

2000年代珍奶逐漸飄香過海，開始有人慕名而來台灣學習開店，後期也出現在重要的國際場合如在2009年台灣舉辦的夏季聽障奧林匹克運動會閉幕式的招待飲品，這個時期的珍珠奶茶業界便衍生出一項新服務「一條龍式整合服務」，特別針對海外想開店的客人從認識珍奶、珍奶調飲到採購原物料、店面行銷設計等，可謂珍奶向外蓬勃發展的基石。

直至2018年是珍珠奶茶爆發的年代，虎紋黑糖珍珠鮮奶的新行銷手法吸引了無數消費者目光，珍奶魅力快速地席捲世界，吹進了法國巴黎的藝術殿堂羅浮宮，美國時尚之都紐約大街，神秘的非洲大陸各國，到我們周邊的鄰居中國、韓國、東南亞，更是在2019造成日本令和新元年的風潮。

2020年日出茶太甚至推出了智慧店門市，店內設立智能茶機，由智慧機械手臂來製作飲品，試著想要為經營主解決人力成本愈來愈高的窘境。這是手搖飲邁向高科技智慧化的一個里程碑。

珍珠奶茶新花樣 走進全球人們的生活

隨著近年來珍珠奶茶的地位提升，開始陸續出現更多珍珠奶茶聯名應用商品，商品種類百花齊放，廠商甚至將珍奶風味融入其他台灣代表性的零食如：珍奶蛋捲、珍奶大福、珍奶鳳梨酥。此外，國外的珍奶店不如台灣如此密集，因此取得一杯珍奶往往需要開車30分鐘以上，故現在海外市場上也出現珍珠奶茶易拉罐，以及非常多的珍珠奶茶DIY家庭組，包含多元口味如抹茶、原味、巧克力奶茶等，讓人在家輕鬆享受道地珍奶。

2022年的現今，承恩食品為了讓珍珠奶茶流通到世界每個角落，讓更多人喜愛台灣珍奶，打造新品牌BoChew並開發出具台灣印象特色的「即沖珍珠奶茶禮盒」，外盒設計以代表祝福的紅色，元素上加入台灣代表物，如：台灣黑熊、梅花鹿、小吃夜市、天燈、原住民圖騰等，傳遞台灣Formosa之美，內含六種手搖飲店經典人氣口味，傳達台灣多元的特性，正宗台灣黑糖即食珍珠讓人體驗到宛如手搖店的口感和Q彈富嚼勁。

▲[BoChew即沖珍珠奶茶禮盒] https://www.bochew.com/

BoChew品牌介紹

以代表珍珠奶茶元素的「Boba(珍珠)」與「Chew(嚼)」兩字，排列結合成新品牌「BoChew」，諧音似法文日安「Bonjour」，被賦予問候及祝福對方的用意。

任何人都可以透過「Bo Chew」選擇喜歡的商品，或分享給親朋好友，每個「Bo Chew」商品都代表著一個媒介，除了商品本質外，更承載滿滿心意及祝福，就像是「Bonjour」的問候開起人情溫暖。

讓台灣手搖飲的幸福感參與您的開心時刻、難過時刻、鬱悶時刻、放鬆時刻!

參考資料:
1. 故事：在美國，喝珍奶就是華人身分證──手搖杯的世界在地化
2. 天下雜誌：台灣道地的珍珠奶茶，如何成為美國一整個世代的身分認同
3. 維基百科：珍珠奶茶