熟韻紅茶
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規 格600克/包
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箱 入 數24包/箱
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保存方式2年(未開封),請置於室溫且陰涼通風處,並遠離高溫日照,以免變質。開封後,請盡速使用完畢;保存時,請緊閉封口處,以杜絕水氣及異味。
風味描述
採用產自「努瓦拉艾莉亞」產區的錫蘭紅茶和經「烘焙」陳放後發酵的紅茶拼配製成。
有別於一般紅茶,經陳放後發酵的茶葉更加熟成且香氣濃韻醇熟。
香氣上揚,帶有嫩草般的清爽和甜薯焦糖香,以及淡淡柑橘熟果香氣。
苦味、澀感強因此茶感較重,水體清爽而入口甘味而滑潤。
- 成分:紅茶(越南)、錫蘭紅茶
- 茶湯顏色:深紅色
▲茶葉五屬圖
苦味 | 2 |
澀感 | 3 |
甘味 | 2 |
水體 | 3 |
鮮度 | 2 |
應用葵花寶典
茶葉使用說明:
- 建議製作方式:沖泡9-10分鐘
- 建議浸泡溫度:95℃~100℃熱水
- 建議使用比例:1 : 40(茶葉g:水量cc)
- 製作流程:點這裡看說明
※可依照店家風味需求自行調整沖泡時間與用水比例
飲品應用建議
純茶 | ★ | 奶茶 | ★ |
鮮奶茶 | ★ | 氣泡飲 | ★★★ |
水果茶(偏酸) | 水果茶(偏甜) | ★★★ | |
冰沙 | 奶蓋茶 | ★ | |
冷泡茶 | 雪泥 | ★ |
實務應用範例:奶蓋紅茶、紅茶拿鐵、桑葚冬瓜冰鑽紅茶
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