血腥瑪麗伯爵 700cc
材料
格雷伯爵紅茶茶湯(1:40) 200cc 、番茄汁 100cc、檸檬原汁 5cc 、蔗糖 40cc、海鹽 2g
#擺飾:芹菜1株、黑胡椒粉 5g
作法
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依序將茶湯、番茄汁、檸檬原汁、蔗糖、海鹽放入杯中,加入8分滿杯的冰塊後攪拌均勻,最後放上裝飾即完成。
總糖量 49.79 g
總熱量 193.1 大卡
金桔馬丁尼 700cc
材料
賞心悅桃青茶茶湯(1:40) 200cc、金桔調味糖漿 20cc、蔗糖 20cc、海鹽 2g
#擺飾:紅心橄欖3~4顆
作法
- 依序將茶湯、金桔糖漿、蔗糖、海鹽放入雪克杯中,加入8分滿杯的冰塊後攪拌均勻,最後放上裝飾即完成。
總糖量 35.09 g
總熱量 147.2 大卡
B-52香檳轟炸機 700cc
材料
茶中香檳紅茶茶湯(1:40) 200cc、古早味手工炒糖 60cc、鮮奶 100cc、冰水 50cc
#擺飾:柑橘切片、浸酒方糖
作法
- 依序將糖漿、冰水、鮮奶、茶湯緩緩倒入杯中做成漸層,放上柑橘切片擺飾,放上方糖點火即完成。(點火後快速攪拌,插入吸管立即飲用)
總糖量 57.5 g
總熱量 292 大卡