●引言 :
茶葉的面貌百百種,調香技術從古至今。
窨花工藝,造就茉莉花綠茶;香料點綴,創造格雷伯爵茶。
調香是門學問,是味蕾的設計師,嚐遍千種風味,排列萬種可能性,使美味如詩如畫體現在味蕾上。
大中和將引領業界與國際調味茶市場接軌,茶葉選用、香料調動、拌和黃金比例,
加上符合商用茶市場的調飲需求,全新推出「香薰茶」系列。
設計的茶香雋永且風味獨家,創造出革命性手搖茶飲新羈絆,
體驗茶和氣泡所激盪出的嶄新滋味,品嘗「香薰氣泡茶飲」風味的獨一無二。
●產品介紹 :
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▲賞心悅桃風味青茶
以頂級莊園的青茶為基底,稍稍地調香,便使其風味散發厚實濃郁的白桃香氣,尾韻的茶香細緻而綿長,如那容華若桃李的女人,簡單妝容既耐看又令人傾心,與其相處感到輕鬆愉悅。
▲莓好年代風味紅茶
以特色印度紅茶為基底,入喉即香甜草莓香氣,尾段帶有檸檬草的香味,層次分明風味獨特。令人想起60、70年的純真美好,人們對於未來生活充滿期待,努力為自己的夢想打拼,同時感受著生活帶來的酸甜經歷。
▲日初金萱風味青茶
以莊園級的金萱茶為基底,風味屬於上揚的白色小花香型花香,尾段帶有淡淡奶香,入喉後輕微回甘。彷若山巒之間緩緩升起的日出,帶走夜晚的寒冷,在照耀下感到一絲溫暖在心頭。
▲茶中香檳紅茶
選用斯里蘭卡高海拔「努瓦拉艾莉亞」產區的紅茶,拌合自帶特殊香氣的印度紅茶,其風味多了層次,整體有著高山峻嶺的青果香氣,尾段帶有清爽的薄荷餘韻。優雅細緻的風味,故有「錫蘭茶裡的香檳」美稱。
●亮點配方 :
▲茶中香檳氣泡茶 700cc
材料:
茶中香檳茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 30cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc
作法:
- 依序將茶中香檳茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中(冰塊不下)。
- 最後加入冰塊、氣泡水。
總糖量31.08g
總熱量130.2大卡
▲莓好年代氣泡茶 700cc
材料:
莓好年代茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 40cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc
作法:
- 依序將莓好年代茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中(冰塊不下)。
- 最後加入冰塊、氣泡水。
總糖量41.44g
總熱量173.6大卡
▲賞心悅桃氣泡茶 700cc
材料:
賞心悅桃茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 40cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc
作法:
- 依序將賞心悅桃茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中(冰塊不下)。
- 最後加入冰塊、氣泡水。
總糖量41.44g
總熱量173.6大卡
金萱桂花荔枝凍青茶 700cc
材料:
- 飲品材料 : 日初金萱茶湯 200cc、桂花調味糖漿 20cc、蔗糖 15cc、荔枝凍 150g
- 荔枝凍 : 原味凍粉 100g、荔枝調味糖漿 55g、熱水 550g
作法:
- 杯中先放入荔枝凍。
- 依序將日初金萱茶湯、桂花調味糖漿、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中即完成。
總糖量62.4g
總熱量262.82大卡