珍珠奶茶專家的堅持.提供最棒的手搖飲基底茶
●獲獎產品特性 :
「與氣泡結合備受評審青睞,散發如香檳般的風味奪得殊榮」
●產品介紹 :
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▲莓好年代風味紅茶
以印度紅茶為基底,入喉即香甜草莓香氣,尾段帶有檸檬草的香味,層次分明風味獨特。
苦味:1/澀感:1/回甘:3/鮮度:4/水體:3 | 適用:純茶、水果茶、奶茶、氣泡茶
▲茶中香檳紅茶
選用斯里蘭卡高海拔「努瓦拉艾莉亞」產區的紅茶,拌合自帶特殊香氣的印度紅茶,整體有高山峻嶺的青果香氣,尾段帶有清爽的薄荷餘韻。
苦味:1/澀感:2/回甘:3/鮮度:4/水體:4 | 適用:純茶、水果茶、氣泡茶
●亮點配方 :
莓好年代氣泡茶 700cc
材料:
莓好年代茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 40cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc
作法:
- 依序將莓好年代茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中(冰塊不下)。
- 最後加入冰塊、氣泡水。
總糖量 41.44g
總熱量 173.6大卡
莓飛色舞雪頂奶茶 700cc
材料:
莓好年代茶湯(1:40) 250cc、濃縮奶精 35cc、牛奶 70cc、蔗糖 35cc、草莓凍 120g
【雪頂】總統牌鮮奶油 200cc、大湖草莓醬 5cc
作法:
- 製作120g草莓茶凍備用並放入杯底。
- 依序將莓好年代茶湯、濃縮奶精、牛奶、蔗糖、冰塊加入雪克杯中攪拌均勻,經雪克後倒入杯中。
- 倒入200cc鮮奶油至MOSA奶油槍罐,裝好氣瓶並搖晃。
- 在杯中飲料上覆蓋雪頂,淋上草莓醬即完成。
總糖量 66.6g
總熱量 690.5大卡
茶中香檳氣泡茶 700cc
材料:
茶中香檳茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 30cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc
作法:
-
依序將茶中香檳茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯,雪克完後倒入杯中(冰塊不下)。
- 最後加入冰塊、氣泡水
總糖量 31.08g
總熱量 130.2大卡
香檳酸甜水果茶 700cc
材料:
茶中香檳茶湯 200cc 、紅葡萄柚調味糖漿 20cc、鳳梨果肉醬 10g、果糖 20cc、氣泡水 200cc
作法:
-
將茶湯、紅葡萄柚調味糖漿、鳳梨果肉醬、果糖加入雪克杯中攪拌均勻。
- 將冰塊加入雪克杯,雪克完後倒入杯中。
- 最後倒入氣泡水
總糖量 44.24g
總熱量 181大卡